آرد بربری غنی شده با آهن و اسید فولیک :
رطوبت ( حداکثر درصد وزنی ) :14/2
خاکستر (درصد وزنی بر مبنای ماده خشک ) : 0/85 -0/701
گلوتن مرطوب : حداقل 26
اسیدیته : حداکثر 2/4
PH: 5/6 –6/5
پروتئین ( درصد وزنی بر مبنای ماده خشک ): حداقل 11
سدیمانتاسیون : حداقل 30 میلی متر
خاکستر غیر محلول در اسید : حداکثر 0/05
عدد فالینگ : 350 –250 ثانیه
میزان پرمیکس : ppm 60 - 30
اندازه ذرات به درصد :
روی الک 475 میکرون : حداکثر 2
روی الک 180 میکرون : حداکثر 18
روی الک 125 میکرون : حداکثر 30
زیر الک 125 میکرون : حداقل 50
|